Freude statt Frust in der Backstube!
Du möchtest Sauerteigbrot selbst backen? Der Online Brotbackkurs erleichtert dir den Start! Er versorgt dich mit dem nötigen Wissen und Zubehör.
Das erwartet dich im Online Brotbackkurs
Im Kurs stecken meine persönlichen Erfahrungen in Sachen Brot backen. Ich habe mich in meine Backanfänge zurückversetzt und all das Wissen gebündelt, was ich mir damals gewünscht hätte. Ich möchte dir das Backen deines ersten Sauerteigbrotes so einfach wie möglich gestalten.
Der Online Brotbackkurs bringt dich in drei Schritten zu deinem Vollkornbrot:
1. Zutaten besorgen und vorbereiten
2. Roggensauerteiganstellgut ansetzen
3. Aus Teig ein Brot machen
Jedes der drei Videos erhält meine Tipps und Tricks: Wo kaufe ich mein Mehl? Wie sollte das Anstellgut riechen? Wie kriege ich den feuchten Teig in eine runde Form? Ich konzentriere mich dabei auf das Wesentliche, damit du nicht von Informationen überflutet wirst.
Der Brotbackkurs ist für dich, wenn …
• du noch nie Brot gebacken hast, es aber unbedingt probieren willst.
• du schon erste Versuche gemacht hast, aber mit dem Ergebnis nicht zufrieden warst.
Have you ever wanted to bake your own sourdough bread? Our starter kit and introductory course will make it easy for you to bake your first homemade rye spelt sourdough bread.
The starter kit includes:
- Access to the online bread baking course including video instructions on how to start the sourdough (German language)
- A digital recipe folder (German language)
- A round wood pulp proofing basket with cotton cover
- Three ROGGENWOLF Mason jars with BLUESEAL lids (BPA and PVC free)
- A small silicone dough scraper
- A medium-sized silicone dough scraper
- A dough card
Tip: The bread baking course set is packaged with love and makes a perfect gift!
If you would like to give the bread baking course as a gift, please send me a short message with the contact details of the recipient.
Dimensions:
Proofing basket up to 750 g (bread weight): inner diameter 18.5 cm and 7.2 cm high
Brot zu Hause backen: Gut zu wissen!


Zubehör
Einmachgläser für das Sauerteiganstellgut
Gärkorb bis 750 g Brotgewicht
Tuch zum Abdecken
Digitale Küchenwaage mit Grammabstufung
Durchsichtiger Messbecher 1 L
Rührschüssel
Teigschaber klein und groß
Backofenthermometer
Backofenhandschuhe
Das Brotbackkurs Set gibt es nur in einer begrenzten Anzahl. Alternativ kannst du auch nur den Videokurs buchen. Hinterlass mir bitte deine E-Mail-Adresse, damit ich dir den Zugang für den Kurs schicken kann. Diesen erhältst du innerhalb von zwei Werktagen.
Brot selber backen: Bist du startklar?
Der Online-Kurs bietet dir alles, was du für den Einstieg ins Brotbacken brauchst. Du bist dir unsicher, ob der Kurs etwas für dich ist?
Schreib mir gerne eine Nachricht und wir finden es gemeinsam raus!