Teigroller aus Buchenholz
Ein Teigroller ist für jede Bäckerin oder Konditor ein unverzichtbares Werkzeug. Und wer auch gerne Nudelteig selbst ausrollt, ist mit diesem schlichten Nudelholz bestens versorgt. Der in Tschechien von Hand gefertigte Teigroller aus massivem unbehandelten Buchenholz ist ein Paradebeispiel für den Leitsatz form follows function – die Form folgt der Funktion. Holz ist am Besten geeignet um Teig gleichmäßig in Form zu rollen und mit ein bisschen Zugabe von Mehl nicht am Teig kleben zu bleiben. Die schlichte Form des Rollholzes ohne zusätzliche Griffe ist leicht zu reinigen und durch die Verjüngung der Enden lässt es sich gut manövrieren um beispielsweise rund auszurollen. Diese Form des Teigrollers wird nicht ohne Grund auch als french Rolling Pin bezeichnet und ist die erste Wahl der meisten Pâtissiers.
Details
Hergestellt in Tschechien
Material:
- unbehandeltes Buchenholz
Abmessungen:
Gesamtlänge: 51 cm
Durchmesser: 4 cm
Gewicht: 425 g
Pflegehinweise
Nur feucht abwischen und vollständig abtrocknen.
Wird oft zusammen gekauft
Ein Teigroller ist für jede Bäckerin oder Konditor ein unverzichtbares Werkzeug. Und wer auch gerne Nudelteig selbst ausrollt, ist mit diesem schlichten Nudelholz bestens versorgt. Der in Tschechien von Hand gefertigte Teigroller aus massivem unbehandelten Buchenholz ist ein Paradebeispiel für den Leitsatz form follows function – die Form folgt der Funktion. Holz ist am Besten geeignet um Teig gleichmäßig in Form zu rollen und mit ein bisschen Zugabe von Mehl nicht am Teig kleben zu bleiben. Die schlichte Form des Rollholzes ohne zusätzliche Griffe ist leicht zu reinigen und durch die Verjüngung der Enden lässt es sich gut manövrieren um beispielsweise rund auszurollen. Diese Form des Teigrollers wird nicht ohne Grund auch als french Rolling Pin bezeichnet und ist die erste Wahl der meisten Pâtissiers.
Details
Hergestellt in Tschechien
Material:
- unbehandeltes Buchenholz
Abmessungen:
Gesamtlänge: 51 cm
Durchmesser: 4 cm
Gewicht: 425 g
Pflegehinweise
Nur feucht abwischen und vollständig abtrocknen.
Der handliche Mehlbesen eignet sich hervorragend um überschüssiges Mehl von der Arbeitsfläche oder dem Teigbrett zu fegen oder das Mehl gleichmässig zu verteilen. Vor allem beim Rundwirken – dem Formen von Teig – ist es wichtig, dass nicht zu viel Mehl auf der Arbeitsfläche haftet, damit dieses nicht in den Teig eingearbeitet wird.
Details
Hergestellt in Deutschland
Material:
Buchenholz und Naturborsten
Abmessungen:
Länge: 18 cm
Breite: 3 cm
Pflegehinweis
Trocken ausklopfen
Mit dem Teigrührer lassen sich feste und zähe Teige gut vermischen. Sobald der Teig für einen Schneebesen zu fest ist, kommt dieser Teigrührer zum Einsatz. Teig für Roggenbrot, Lebkuchen- oder Spätzleteig sind zügig und gleichmäßig vermengt und das ohne klebrige Hände.
Details
Hergestellt in Tschechien
Material:
- Buchenholz
- Edelstahl
Abmessungen Klein:
- Länge: ca. 34 cm
- Durchmesser: ca. 6 cm
Abmessungen Groß:
- Länge: ca. 36 cm
- Durchmesser: ca. 8 cm
