Bäckermesser "lame de boulanger"
Das Bäckermesser mit Buchenholzgriff liegt gut in der Hand, so dass Teiglinge mühelos eingeritzt werden können. Die leicht gebogene Klinge des Teigmessers ist perfekt geeignet um Baguettes den typischen Teigeinschnitt zu geben. Aber auch Brote und Brötchen entfalten im Ofen durch einen gezielten Einritzen des Teiges ihr volles Volumen ohne Aufreißen der Kruste. Die handelsübliche Rasierklinge lässt sich leicht austauschen. Ein Klingenschutz zum sicheren Verstauen wird mitgeliefert.
Details
Hergestellt in Tschechien
Material:
- lackierter Buchenholzgriff
- Edelstahl
Abmessungen:
- Länge: ca. 18 cm
Eine Rasierklinge und ein Klingenschutz sind im Lieferumfang enthalten.
Pflegehinweis
- Nicht in der Spülmaschine spülen
- Vorsichtig per Hand abspülen und sofort abtrocknen
Wird oft zusammen gekauft
Das Bäckermesser mit Buchenholzgriff liegt gut in der Hand, so dass Teiglinge mühelos eingeritzt werden können. Die leicht gebogene Klinge des Teigmessers ist perfekt geeignet um Baguettes den typischen Teigeinschnitt zu geben. Aber auch Brote und Brötchen entfalten im Ofen durch einen gezielten Einritzen des Teiges ihr volles Volumen ohne Aufreißen der Kruste. Die handelsübliche Rasierklinge lässt sich leicht austauschen. Ein Klingenschutz zum sicheren Verstauen wird mitgeliefert.
Details
Hergestellt in Tschechien
Material:
- lackierter Buchenholzgriff
- Edelstahl
Abmessungen:
- Länge: ca. 18 cm
Eine Rasierklinge und ein Klingenschutz sind im Lieferumfang enthalten.
Pflegehinweis
- Nicht in der Spülmaschine spülen
- Vorsichtig per Hand abspülen und sofort abtrocknen
Die Astra Rasierklingen sind die idealen Klingen für Bäckermesser: flexibel, scharf und ultradünn. Ein regelmäßiger Wechsel der Klinge erleichtert dir präzise Broteinschnitte – für einen gezielten Ofentrieb oder kunstvolle Bread-Scoring-Techniken. Eine Packung enthält fünf Ersatzklingen, die Verpackung ist komplett plastikfrei.
Details
Hergestellt in St Petersburg, Russland
Rostfreier Stahl, Platin beschichtet
Pflegehinweis
Vorsicht scharf! Klingen nicht abwischen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
